BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eco Life Experience - ECPv6.2.6.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Eco Life Experience
X-ORIGINAL-URL:https://ecolife-experience.com
X-WR-CALDESC:Events for Eco Life Experience
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20250126T150000
DTEND;TZID=UTC:20250126T180000
DTSTAMP:20260419T030135
CREATED:20240701T123220Z
LAST-MODIFIED:20250110T114806Z
UID:12364-1737903600-1737914400@ecolife-experience.com
SUMMARY:Oficina de Pão Artesanal com Fermentação Natural - Workshop on Homemade Bread with Sourdough
DESCRIPTION:Ao longo da história\, o pão tem sido um alimento importante na maioria do mundo\, e é um dos mais antigos alimentos confecionados\, tendo sido de grande importância desde o início da agricultura\, pois alimentou milhões\, e continua a ser assim\, quando faltam alternativas. O pão é muito simples de fazer\, com as medidas certas de farinha\, água-morna\, levedura\, massa velha ou massa mãe\, sal\, uma boa amassadela\, paciência e a temperatura certa\, temos um delicioso pão que pode ser feito em forno de lenha ou no forno caseiro. \nObjetivos |Este workshop é sobre pães de trigo/mistura. Nele\, os participantes vão aprender\, de forma simples\, todo o processo para fazer pão de fermentação natural em casa. Vamos falar dos ingredientes\, da massa-mãe\, de fermentação e de fórmulas para diferentes tipos de pães. Vamos também aprender como amassar\, tender e ver ao vivo como cozer um pão em forno doméstico. \nNotas: \n\nTrazer avental e um frasco de vidro com tampa para levar massa-mãe para casa (ex. frasco de doce de 250ml)\nTrazer um recipiente com cerca de 1\,5 l de capacidade\, com tampa e boca larga para levar massa para casa (pode ser de plástico ou vidro ex:https://www.ikea.com/pt/pt/p/ikea-365-recipiente-p-alim-c-tmp-quadrado-plastico- s89269108/)|\nAtividade inclusiva a crianças. Grupo mínimo de 6 pessoas\n\nValor| Adulto = 35€ / Crianças (até 12 anos) = 10€ (s/iva) \nLocal | Eco Retiro de Galamares\, Sintra \nFormador | Sara Moleiro \nDescobriu durante a pandemia a paixão por fazer pão de massa-mãe\, concretizando um antigo sonho. Após participar de cursos e workshops\, foi na prática – entre erros e acertos – que desenvolveu uma abordagem simples para integrar a fermentação natural ao dia a dia. Para ela\, fazer pão é mais do que cozinhar; é um ato de meditação e conexão com o tempo e a vida. Hoje\, compartilha sua experiência de forma acessível\, promovendo o pão como um alimento saudável e valorizado. \n  \nEN \nThroughout history\, bread has been a significant food staple worldwide\, being one of the  oldest prepared foods. It has been of great importance since the beginning of agriculture\, feeding millions\, and continues to do so when alternatives are scarce. Bread is straightforward to make\, with the right measurements of flour\, warm water\, yeast\, sourdough starter\, salt\, kneading\, patience\, and the right temperature. With these elements\, you can make a delicious bread loaf that can be baked in a wood-fired oven or a home oven.. \nObjectives | This workshop focuses on wheat/mixed bread. Participants will learn\, in a simple way\, the entire process of making sourdough bread at home. We will discuss ingredients\, sourdough starter\, fermentation\, and formulas for different types of bread. Participants will also learn how to knead\, shape\, and see a live demonstration of baking bread in a home oven. \nNote | \n\nBring an apron and a glass jar with a lid to take sourdough starter home (e.g.\, a 250ml jam jar).\nBring a container with a capacity of about 1.5 liters\, with a lid and a wide opening to take dough home (can be plastic or glass\, e.g.: https://www.ikea.com/pt/pt/p/ikea-365-recipiente-p-alim-c-tmp-quadrado-plastico-s89269108/).\nInclusive activity for children. Minimum group size: 6 people.\n\nCost | Adult = €35 / Children (up to 12 years) = €10 \nLocation | Eco Retiro de Galamares\, Sintra \nFacilitator | Sara Moleiro  – An architect by training\, she discovered her passion for making sourdough bread during the pandemic\, fulfilling a long-held dream. After attending courses and workshops\, it was through practice – with trial and error – that she developed a simple approach to integrating natural fermentation into daily life. For her\, making bread is more than cooking; it is an act of meditation and a connection with time and life. Today\, she shares her experience in an accessible way\, promoting bread as a healthy and valued food.
URL:https://ecolife-experience.com/calendario/workshop-de-pao-artesanal-fermentacao-natural_janeiro/
LOCATION:Eco Retiro de Galamares\, Galamares\, 2710-249 SINTRA\, Portugal
CATEGORIES:calendario,Lista,Workshops
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://ecolife-experience.com/wp-content/uploads/2023/09/JB_02171-1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR