No extremo nascente do Município de Lagos, onde a linha de comboio cruza a Ria do Alvor, situa-se, na sua margem, a Quinta do Vale da Lama. Entre as montanhas da Serra de Monchique, o Oceano Atlântico e as manchas urbanas de Lagos e Portimão, a Quinta abrange 43 hectares de grande diversidade paisagística. Os seus terrenos têm história agrícola e de pastoreio, sendo abrangidos pela Rede Natura 2000, Rede Agrícola Nacional (RAN) e Rede Ecológica Nacional (REN). Aqui se herdam campos de laranjeiras, oliveiras, amendoeiras, alfarrobeiras, figueiras e alguns núcleos construídos que inspiram o crescimento de ecossistemas abundantes.
Aqui encontra experiências que visam empoderar indivíduos de todas as idades e origens na criação de impacto positivo na esfera social e ecológica, através de modos de vida regenerativos. É, portanto, um verdadeiro templo ecológico e sustentável, desde a construção até aos produtos de higiene e limpeza que são utilizados.
Existem diversos sítios no exterior para se sentar em silêncio e contemplação observando o sol e o mar. O espaço consiste em 9 quartos espaçosos com casa banho, espaços para actividades de interior e exterior, piscina, restaurante e Lojinha da Quinta com deliciosas refeições vegetarianas e biológicas, artesanato, compotas e outras iguarias da quinta.
O seu lema é sustentabilidade e simplicidade, não tendo por isso TV ou telefones nos quartos, nem ar condicionado.
Toda a quinta é um projecto de permacultura e agricultura regenerativa, trabalhando em conjunto com a Natureza. Experimentamos várias formas de cultivo de alimentos, trabalhando com a biodiversidade de plantas e animais, redesenhando a Quinta com a finalidade desta se tornar uma paisagem resiliente. É nossa intenção estabelecer e manter sistemas permanentes que tragam abundância a esta e às futuras gerações.
A Associação Projecto Novas Descobertas, oferece programas de qualidade dentro e fora da Quinta, promovendo uma conexão mais profunda com a natureza e o desenvolvimento de relações com as comunidades locais. Ele combina abordagens criativas de aprendizagem, com o conhecimento tradicional, proporcionando novas descobertas para todos.