Workshop de Conservação de alimentos | Food Preservation Workshop
Eco Retiro de Galamares Galamares, PortugalVenha conhecer métodos tradicionais de conservação de alimentos. Neste workshop exploramos técnicas para fazer compotas doces e salgadas, para desidratar alimentos e para nos iniciarmos no mundo da fermentação. Conteúdos: Breve introdução à Permacultura Breve contextualização: conservas e fermentados. Compotas Desidratação (solar e elétrica) Fermentação Confeção: Compota de cebola Desidratação de vegetais da época Fermentação […]